Dans le cadre de l’élément de module «Gestion de Projet : Offre de Restauration», les étudiants de 1ère année du cycle normal, filière Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration (MOHR), ont eu à planifier, organiser et activer une Soirée à Thème autour d’un pays.

C’est donc, à travers un cahier de charge formalisé,  que la classe MOHR1/A,  nous ont fait vivre (ce samedi 10 mai 2014)  à la dimension suisse ! Tout y était : musique appenzeloise (et d'autres), accueil & détail à la suisse,  chorégraphie, puisée dans les traditions helvétiques, magnifiquement exécutée par les étudiants et une gastronomie haute en saveurs  suisses.